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| La Empresa |
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:: HISTORIA
Tradicionalmente, la familia sanjuanina durante los meses de junio y julio, los más fríos del año, realiza el carneo, denominación que se da a la matanza y posterior elaboración de productos derivados del cerdo, con recetas familiares, cuyo producido es saboreado du-rante algunos meses.
Un empresario visionario, con la idea de que la familia sanjuanina consumiera durante todo el año estos productos artesanales, crea LA CASA DEL CHACINADO en Noviembre de 1992.
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Su principal objetivo fue ofrecer productos derivados del cerdo de elaboracion tipo artesanal con rece-tas tradicionales a los que el paladar sanjuanino estaba acostumbrado; y como meta permanente, |
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brindar un producto de alta calidad, elaborado bajo estrictas nor-mas de higiene y seguridad alimenticias. Esta iniciativa fue acepta-da por el sanjuanino, lo que llevó a esta pequeña empresa a un crecimiento sostenido.
Actualmente y, respondiendo a las exigencias del mercado, selec-ciona materias primas de primera calidad, como cerdos de carne magra y nutritiva provenientes de cabañas con modernos sistemas de crianza.
Es nuestro desafío mantener en los productos de nuestra elabora-ción las cualidades por las que nuestros clientes nos eligieron y brindarles día a día nuevos productos.
Por eso... nuestro lema es la calidad. |
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:: PREMIOS
Nuestra empresa ha recibido las siguientes distinciones desde su creación:
- Mercurio de Oro a la Popularidad 1999 - 2000
- Mercurio de Oro a la Popularidad 2000 - 2001
- Mercurio de Oro a la Popularidad 2001 - 2002
- Mercurio de Oro a la Popularidad 2002 - 2003
- Mercurio de Oro a la Popularidad 2003 - 2004
- Mercurio de Oro a la Popularidad 2004 - 2005
Durante seis años consecutivos nuestra empresa ha sido distinguida con el Mercu-rio de Oro a la Popularidad, premio otorgado por la Cámara Junior perteneciente a la Asociación Dirigentes de Empresa de San Juan.
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